Datolya szirup cukorbetegeknek
Amit az orvosod sem mondott el az édesítőszerekről Amit az orvosod sem mondott el az édesítőszerekről Amit az orvosod sem mondott el az édesítőszerekről Ugyanakkor, sokszor nem derül ki ezek címkéjéből, hogy mennyit lehet belőlük fogyasztani.
Sajnos — tapasztalatom szerint — a betegek pedig könnyen abba a tévhitbe eshetnek, hogy korlátlanul lehet enni például egy diabetikus csokoládéból vagy süteményből.
Light, paleo, cukorbetegeknek szánt?
Édes kérdés. Milyen édesítőszer a jó neked?
Tovább nehezítik a helyzetet a termékcímkéken felbukkanó, az egészséges jelleget hangsúlyozni akaró hívószavak. Attól azonban, mert cukorbetegek is fogyaszthatják, nem kell egyből 10 dkg-nyit megenni egy ültő helyünkben. Mint ahogy egy nem cukorbeteg számára sem ajánlott egy tábla csokit letolni az ebéd után.
Varga Dóra Létrehozva: Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusának összefoglalója. Méz A mézet rengetegen használják cukor helyett, hiszen egy természetes édesítőszerről van szó, ami ráadásul ízletes is, és nem kell számolni kellemetlen mellékízzel sem. Éppen ezért a fogyókúrázók gyakran nyúlnak hozzá, ám mi van akkor, ha valakinek egészségügyi okokból kell kerülnie a cukrot, mert pl.
Egy-két kockányi csokoládé, hetente egy kis szelet sütemény szépen beilleszthető bárkinek az étrendjébe, ugyanakkor senkinek nem válik hasznára, ha ész nélkül fogyaszt édességeket datolya szirup cukorbetegeknek mint nap. Másik komoly probléma, hogy sokszor összekeverednek a fogalmak datolya szirup cukorbetegeknek fejekben.
Van, aki szentül meg van arról győződve, hogy a paleo termékek a cukorbetegek étrendjébe is könnyedén beilleszthetőek. A paleo termékekben például megengedett egy sor növényi édesítőszer pl. És itt van a fruktóz, amelynek főleg az idősebb generáció körében töretlen a népszerűsége.
Sok embernek elég sajnos annyi információ, hogy a hagyományos, régi cukorpótlót, a fruktózt látja feltüntetve egy kész terméken, és máris bátran veszi le a polcról és különösebb mérlegelés nélkül használja.
Találkoztam már olyannal, aki emiatt a tévhit miatt igen súlyos állapotba került. Pedig nem tett mást, csak, amit a diabetológusa mondott: használta a fruktózt.
Igaz, azt korlátlanul. Nem mindennapi kenyerünk Fontos megérteni, hogy bármilyen cukorpótlóról, édesítőszerről is van szó, ezek egyike sem arra való, hogy minden nap használjuk őket.
A legbiztonságosabb és legésszerűbb étrendi javaslat, ha igyekszünk az édes iránti őrjítő vágyunkat szépen csökkenteni. Csak pár adalék!
- Gyógy csoportok cukorbetegség kezelésének
- A datolya glikémiás indexe
- Cukorbetegség kezelésére terhes nőknél
- Édeskék: cukorpótlók, édesítőszerek - Nóra mindenmentes konyhája
- A édes íz élvezete az az ember természetes igénye.
- Diabetes kezelési módszer
A korábban biztonságosnak kikiáltott fruktózzal szemben, amely alapvető cukorhelyettesítő a legtöbb diabéteszes háztartásában, ma már egyre több kritikai hang szólal fel. Azoknak például, akiknek magas a trigliceridszintje, inkább azt javasolják, hogy korlátozva fogyasszák az ezzel készült élelmiszereket.
Amit az orvosod sem mondott el az édesítőszerekről
És mi a helyzet a nyírfacukorral és eritrittel? A nyírfacukor sokak számára kellemetlen emésztőrendszeri problémákat puffadás, hányinger, émelygés okoz.
És bár a xilitről csak ódákat zengenek, azért érdemes megismerni egy ben készült tanulmányt is, amely kimutatta: a xilit bizony komoly változásokat idézhet elő a bélflóra baktérium arányaiban. Ugye az rémlik — ha máshonnan nem, akkor a reklámokból - hogy a bélflóra megfelelő összetétele alapjaiban határozza meg az egészségi állapotunkat?
Édeskék: cukorpótlók, édesítőszerek
Az eritrittel kapcsolatban ban bukkantak hasonló eredményre: a vizsgálat szerint a Staphylococcus és Enterobacteria nemzettséghez tartozó baktériumok túlszaporodását idézte elő az eritrit fogyasztása a bélflóra összetételében.
Természetesen ez nem azt jelenti, hogy hajítsuk el ezeket a cukorhelyettesítőket. Egyszerűen csak tanúsítsunk önmérsékletet!
Sem a cukor, sem pedig azok helyettesítésére szolgáló cukorpótlók, természetes édesítőszerek használatában nem szabad túlzásokba esni.
Miből mennyit? Ennek édesítőértéke a répacukorhoz viszonyítva közel 1, édesítésre naponta legfeljebb g használható belőle!
Írta: Andrási Nóra hozzászólás A blog indulása óta sok mindent végigkóstoltam már. Korábban írtam, hogy nem vetem meg a mesterséges édesítőszereket sem, de szívesebben nyúlok természetes megoldásokhoz, majd az álláspontom a teljes értékű növényi étrendre térésünkkel még inkább a természetes megoldások felé tolódott. Kinek mi az egészséges?
Szintén az energiát adó édesítőszerek közé soroljuk az úgynevezett polialkoholokat, melyek édesítő ereje kisebb, mint a hagyományos cukoré. A következők tartoznak ide: E szorbit.
